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Antonio José de Almeida Meirelles, Tom Zé, é Professor Titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/UNICAMP) e Pesquisador 1A do CNPq. É Engenheiro de Alimentos (UNICAMP, 1980), Mestre em Engenharia de Alimentos (UNICAMP, 1984), Doutor em Engenharia de Processos (Alemanha, 1987) e Doutor em Ciências Econômicas (UNICAMP, 1997). Suas pesquisas em engenharia estão focadas em processos de purificação de produtos alimentícios e agroindustriais, em Bioenergia e Biorrefinarias. A tecnologia desenvolvida em seu Doutorado, condecorada com o Prêmio Jovem Cientista de 1989, é utilizada industrialmente na produção de álcool anidro. Suas atividades em economia se concentraram em teoria monetária e no desenvolvimento de modelos macroeconômicos. Foi Coordenador Associado do Núcleo de Estudos e Pesquisa em Alimentação (NEPA/UNICAMP), Coordenador Associado de Graduação, Coordenador Associado de Extensão, Coordenador de Pós-graduação e Diretor da Faculdade de Engenharia de Alimentos.

 
 
 
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